BERENJENA

Esta verdura presenta tres propiedades principales: es antioxidante, mejora la actividad celular; es diurética, estimula la actividad renal y depurativa, gracias a la cantidad de fibra que aporta. Además favorece la circulación, reduce el colesterol, previene la aterosclerosis, ayuda a eliminar grasa, inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estómago gracias a su vitamina E y es una verdura muy rica en magnesio y hierro, ideal para prevenir la anemia.

berenjenas rayadas berenjenas negras

VARIEDAD: Berenjena negra y berenjena rayada.